ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ

chemistry

(Натрий фосфорнокислый двузамещенный двеннадцативодный, ДНФ)

Область применения динатрийфосфата:

Динатрийфосфат пищевой (марка А) применяется в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности.

В  молочной   промышленности  динатрийфосфат применяется  в  качестве  антикристаллизатора  при производстве   сгущенного   пастеризованного   молока,     предотвращает   коагуляцию (свертывание)   или   загустевание   молока   в   процессе   производства   и   хранения.

В   кондитерской   промышленности   динатрийфосфат  применяется   как   регулятор   кислотности   при производстве зефиров различных наименований,  желейного мармелада,  желейных изделий и корпусов желейных конфет.

Динатрийфосфат применяется как соль-плавитель в производстве плавленых сыров:  пастообразных,ломтевых, в том числе колбасных, плавленых твердых, неплавких.

Динатрийфосфат применяется как добавка в пищевой рацион скота.

Динатрийфосфат   технический   (марка   Б)   применяется   в   качестве   компонента антикоррозионной    присадки    к    антифризам     (этиленгликолевым     смесям)    для придания им слабощелочных свойств.

Динатрийфосфат  используется при производстве препаратов,   применяемых для предотвращения и удаления снежно ледяных покровов на дорогах с целью снижения коррозионной активности препарата.

Динатрийфосфат   используется в качестве фунгицида для борьбы с мучнистой росой плодово-ягодных, тыквенных и декоративных культур.